は～べすと ～旅と毎日と私～

年末に大阪の泉大津から北九州の新門司へ向かう阪九フェリーを利用しました。
配船は「つくし」で「２等指定Ｂ（洋室）」という二段ベッドの客室利用です。



４名定員の部屋を３名で利用するため貸切料金を払って貸切利用にしています。

乗船後アナウンスがあり、レストランや売店の案内の他、パイシューを販売しているとのこと。
パイシューは阪九フェリーの名物ですが、キャンペーン期間中で通常１５０円のところ１００円
で販売だそうです。



ということで早速買ってきました♪

開店時間になったのでレストランに行ってみます。
カフェテリア式でいろいろなメニューが並んでいますが、ホルモン鉄板焼きをオーダーしてみ
ました。オーダーしてから作ってくれるのでアツアツです。別にごはんなども追加しましたが
ごはんはおかわり自由。生ビールもキャンペーンで空のジョッキを持っていくと二杯目以降
３５０円でおかわりできるサービスをやっていたので、せっかくだからと二杯目を・・・



明石海峡大橋を通過します。



この日は大みそかだったため、特別メニューとして通常営業後のレストランで年越しそばの
販売がありました。



天ぷらもアツアツで美味しかったです。

その後ゆっくり寝て早朝新門司港入港前に前日に売店で予約しておいたパンを受け取ります。
阪九フェリーでは船内でパンを焼いていて予約をしておくと用意しておいてくれます。
もちろん予約していなくても販売していますし、レストランも営業しています。



瀬戸内航路は通常は揺れることも少ないですし、客室スペースも他の交通機関と比較にならな
いほどゆったりしていて、サービスも充実しているのでおススメですね。
運賃も安くちょうど夜行バス代わりにも使えます。

今年もクリスマスケーキを作りましたが、クリスマスイブ・クリスマスは週末なので、会社へは
持っていかず久しぶりに自宅用に作りました。その代り飾りつけなどは省略でシンプルなケー
キに。



自分で作ると作っているうちに匂いなどで満足してしまうため”ワクワク感”が無くなってしまい
ますが、結構簡単に安く作れるのでお勧めではあります。

もう一つはタルトを作りました。本当はブルーベリーなどもう１色欲しかったところですが・・・。
生地とアーモンドクリームを作って焼き、カスタードクリームを作って塗りフルーツを載せて完成
です。



こちらは会社用に二つ作ったのでクリスマスケーキ代わりに持っていくことにします。

普段忙しかったり、時間が無いと自席でお昼を食べてしまうことも多いのですが、時々少し
贅沢をして１人でリフレッシュしたい時もあります。

そこで職場のある”天王洲癒しランチ”のご紹介。

◆breadworksのパン◆

以前にも紹介したことがありますが、運河沿いにあるT.Y.HARBOR のパン屋です。



ランチスペシャル「チキンのトマト煮込み」をオーダーしてみました。
倉庫を改造した店内はなんとなく外国の雰囲気でパンを食べながらゆっくり紅茶を飲むと、
忙しさを忘れることができて癒されます。
（セットを頼んだのですが、パンが美味しいので一部別注文で追加してしまいました）

◆第一ホテルシーフォート「グランカフェ」◆
第一ホテルシーフォート１階にあるレストラン「グランカフェ」
吹き抜けになっていて明るい雰囲気のレストランです。

ホテルのレストランなので決して安いわけではありませんが、ランチは１，１００円からで
１，０００円ちょっとで食べることができます。この他に１，０００円のジャストランチという企
画をやっている日もありますが、これは宴会場などを会場に使っているので、混んでいる
時間を避けてグランカフェで遅めのランチを食べるのが密かな楽しみです。



写真はパワーランチのメインディッシュだったローストビーフです。

お腹を満たすだけでなく、美味しいものを食べてお昼に気分転換するのも大事なんだな、
と思います。

つけナポリタンに続いて同じスーパーで次に気になるＢ級グルメシリーズを発見しました。



それは東洋水産マルちゃんの「須崎　鍋焼きラーメン　２人前」
調べてみると今年の夏には発売されていたようで、具入りの製品もある模様。
高知・須崎の鍋焼きラーメンは現地で食べたことは無いものの、気になっていたＢ級グルメです。

何よりも特徴は名前の通り、器が土鍋であること。

須崎商工会議所の「須崎名物　鍋焼きラーメン　７つの定義」によると
１ スープは、親鳥の鶏がら醤油ベースであること
２ 麺は、細麺ストレートで少し硬めに提供されること
３ 具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわ（すまき）などであること
４ 器は、土鍋（ホーロー、鉄鍋）であること
５ スープが沸騰した状態で提供されること
６ たくわん（古漬けで酸味のあるものがベスト）が提供されること
７ 全てに「おもてなしの心」を込めること
が定められています。



具にちくわが入るのが特徴で、たまたま１００円ショップで買ってあった土鍋があったので
使ってみました。スープは鶏ガラスープで麺は細麺であるものの、結構コシがあります。
初鍋焼きラーメンでしたが美味しくいただきました。

今度は現地で食べてみたいものです。

先日、近所にある埼玉の地場スーパー、ベルクへ行って「富士つけナポリタン」を販売している
のを発見しました。つけナポリタンは静岡県富士市にある吉原商店街のご当地Ｂ級グルメです
が、２回ほど食べにいったことがあり美味しかったのでどんなものかなと即購入。日清食品チル
ドで出しているチルド麺です。（２～３食入りの焼きそばなどと同じカテゴリーですね）



自分としてはツボにはまったのですが、一般の人には決して知名度が高いとは言えないので
果たして”つけナポ”を知らない主婦たちにどれほどの訴求力があるのかちょっと心配です。
余程好奇心旺盛か、Ｂ級グルメに関心が無いと「あら、つけナポが売っているわ！早速旦那と
子供に作ってあげようかしら♪」とはなりそうにもありません。

とりあえず作ってみましたが、その前に”つけナポリタン”がどんなものかを簡単に説明すると
「トマトベースのつけだれに中華麺などを合わせる、つけ麺のイタリアンバージョン」といったと
ころです。

作り方は麺を茹でて・・・というところまでは普通ですが、いったんざるにあけて冷水で冷やし
た後にレンジで加熱するというのが変わっています。つけだれはお湯を注げば完成ですが、
鶏肉やチーズ、桜海老などを入れてもおいしいかもしれません。麺に混ぜるオイルも添付さ
れています。



さて食べてみましたが、現地で食べたものと比べてもなかなか良くできていて、麺も独特の
シコシコ感があり、トマトベースのつけだれも酸味を抑えつつもトマトの感じが出ていてＧＯＯＤ
です。調理例にも書いてありますが、食べ終わった後にご飯を入れてリゾット風にすれば２
度楽しめます。

このスーパーは各地の焼きそばなど”ご当地”ものが充実しているのですが、それにしても
つけナポリタンが製品化されて販売されているのにはびっくりしました。気に入ったのでもう
一度買いに行ったら、また仕入れたと思われる品（賞味期限から判断）が並んでいて、しか
も残り少なかったので買う人いるのか・・・と思ってしまいました。

つけナポ、おすすめです。

落花生を収穫しました。





ずっと前にこのブログでも紹介したことがありますが、落花生はきれいな黄色い花が咲いて、
花の元から子房柄というものがニョキニョキ伸びて土にささり、ピーナッツができるという変わ
った成長の仕組みです。”落花生”という名前の通りに成長します。

もちろんピーナッツ＝種なので、当然ながら種を食べているということになりますね。

枝豆、トウモロコシ、落花生は採りたてが美味しいと思うのですが、落花生は塩茹でにして食
べると甘くて柔らかく本当に美味です。栽培して良かったなあと思う瞬間です。



ちなみにネギもだいぶ太くなってきました。このネギ、下仁田ネギなので短くて太い独特なもの
です。基本的に加熱して食べるのですが、すき焼きや焼きネギなどにすると甘くておいしいです
ね。ちょうど冬にぴったりです。

北から南へ・・・美味しいものを求めて全国を旅するグルメ探検隊!?
今回は九州編です。

熊本空港へ降り立った一行がレンタカーで向かったのは南阿蘇にあるパン屋さん「南阿蘇の水と風
のパン工房　めるころ」

このあたりでは有名なパン屋さんで、お店の中は人で賑わっていました。

続けてお隣にある「ドイツ菓子　ホーゲル」へ。
イートインもあり、オープンテラスでケーキをいただくことにしました。





木々に囲まれているのでマイナスイオンもたっぷりです。



この後は宮崎県の高千穂に抜けて、高千穂神社と高千穂峡へ寄り熊本市内へ。
熊本駅からは九州新幹線で鹿児島入りしたのでした。

鹿児島の夜は地元チェーンの居酒屋「焼鳥の西屋」へ。タイトルにある串焼きの他、さつま揚げ、
豚骨、キビナゴのお造りや鹿児島らしく焼酎も豊富にあって、地元の方々で賑わっていました。

その後は「鹿児島ラーメン　豚とろ」でラーメンを。

（食べすぎですね・・・）

翌朝、ホテルからは鹿児島のシンボル、桜島が・・・



お昼は鹿児島中央駅近くの「寿庵」で黒豚しゃぶしゃぶのランチ。
ランチといっても肉の他、野菜やのうどんまで食べるとかなりお腹いっぱいに。
黒豚しゃぶしゃぶがおいしいのはもちろんですが、じゃこ山椒ごはんもおいしかったです。



食事の後はデザートということで天文館に向かい、元祖といわれる「むじゃき」で白熊に挑戦！



霧島神宮に寄って鹿児島空港へ向かい、もうこれで終わりと思いきや・・・
鹿児島空港すぐそばにある「かごしま黒豚　六八亭」へ。
まだ食べるのか・・・といった感じですが、黒豚のしゃぶしゃぶは食べたものの、豚カツはまだ・・・
ということで。



こうしてようやく今回のグルメツアーは終了し、一路東京へ帰りました。
ごちそうさま☆

今年の夏食べた各地の冷麺と冷やしラーメンです。

まずはメジャーどころの盛岡冷麺から。
盛岡駅前にある有名店のぴょんぴょん舎の冷麺です。



コシが強いのが盛岡冷麺の特徴です。
辛さも選べます。

今回も頼んだのは「冷麺焼肉セット」
冷麺も焼肉も食べたい！という時にぴったり。
冷麺が有名ですが、ぴょんぴょん舎は焼肉もおいしいのです。



次は九州に渡り温泉の街、別府の別府冷麺。
お店は深夜までやっている大陸食堂です。
別府駅から歩いていける場所にあります。



別府の冷麺は満州から引き揚げてきた料理人が始めたお店がルーツといわれているそうです。
今回行ったお店も大陸食堂という名前だし関係あるのかな!?
別府冷麺は和風スープで麺もコシがありますが、盛岡冷麺とは異なるもの。
自家製麺が多いそうで、大陸食堂でも注文すると製麺機で麺を押し出していました。

こちらは山形の冷やしラーメン。



訪問したのは北山形駅前にある栄屋分店。栄屋本店が冷やしラーメンの元祖といわれています。
冷やしラーメンとは冷やし中華とは違いもともと「夏には冷たい蕎麦を食べるんだから、ラーメンも
冷たいのが食べたいな」というリクエストで生まれたそうで、見た目はラーメンが冷たくなった感じ。
氷も浮いています。そんな経緯でもともとそば屋さんだったのに、冷やしラーメンが有名になって
しまったそうです。でも単にスープを冷たくしただけでは脂が固まってしまうので、試行錯誤の末
の産物だとか!?



山形は冷たい肉そばもおいしいのでこちらも気になるところです。

最近忙しくて更新が滞っています・・・。

さて約１カ月前に荒川の河川敷で恒例の熊谷花火大会が行われました。
（地元では有名な花火大会です）

ニュースにもなりましたが、その花火大会の途中で火事が・・・！



仕掛け花火と思った人もいたそうです。
後で聞いたところによると枯れ草に燃え移ったそうですが、だんだんと火が大きくなってきた
もののなかなか消防車が到着せず。

当然のことながら途中で中断。
皆が楽しみにしている恒例の八木橋（地元の百貨店です）がスポンサーのスターマインなど
クライマックスの花火が未だの中、ヤキモキすること数十分。鎮火して再開が決定しました！







太平洋セメント熊谷工場、埼玉県信用金庫、梅林堂、シネティアラ２１（映画館）、馬車道、ベルク、
そしておなじみ八木橋・・・地元では有名な会社などがスポンサーなのも地方色が出ています。
熊谷駅に直結している映画館のシネティアラ２１のワイドスターマインもさすがエンターテインメント
専門だけあって凝っていましたよ。

今年の夏、スイカを作りました。

スイカの場合何もせず放置というわけにもいかないので、若干難しい部分もありますが何とか収
穫することができました。

放っておくとどんどん子ヅルが伸びてくるので、残すツル以外は切っていきますが、ちょっと目を
離すとすぐに伸びてしまうので大変です・・・。あとスイカは雄花と雌花があるので人工的に授粉
させたりします。

そのうち結球した実が大きくなって無事大きなスイカが。









今年はスイカの値段が高かったのでありがたく食べました！